Свято дитинства зовсім не день народження, Новий рік! Для багатьох з нас час перед настанням Нового року особливе або навіть чарівне. Під дружне кружляння величезних сніжинок ми мріємо про диво, думаємо про бажання, які будемо загадувати під бій курантів, про подарунки, які з року в рік чекають нас під ялинкою.
Ми вибираємо найкрасивішу, саму пухнасту і ароматну ялинку, з особливим трепетом прикрашають її всією родиною, підписуємо листівки рідним і друзям та пакету подарунки. Але найголовніше в Новий рік не подарунки, не листівки і навіть не ялинка, головне - атмосфера свята, а ще святковий стіл.
Саме за столом ми проводжаємо старий рік і зустрічаємо новий, до столу ми запрошуємо гостей, за столом вимовляємо поздоровлення і тости. Як бачите, під час свята стіл завжди в центрі уваги. Мало приготувати різноманітні і смачні страви, потрібно ще й зі смаком сервірувати стіл, щоб він став справжньою родзинкою свята. Красива сервіровка здатна не тільки створити настрій, але і додати завершений вигляд святковій обстановці квартири і стати шикарною оправою приготованим вами страв. Ми пропонуємо кілька ідей сервіровки як всього новорічного столу, так і окремих його деталей.
На фотографії представлений оригінальний і разом з тим універсальний варіант оформлення новорічного столу. Для сервіровки використовуються новорічні кольори: білий, зелений, червоний і золотистий. При сервіровці свого столу обов'язково зверніть увагу на кольорову гаму, вона повинна гармоніювати з прикрасою всієї квартири і поєднуватися між собою. Як правило, прикрашається центр столу і столові прилади або тарілки. Робиться це не випадково, адже якщо прикрасити весь стіл, то велика вірогідність того, що зайві деталі будуть заважати гостям дотягнутися до того чи іншого страви.
Відмінний варіант прикраси - невелика ялинка в центрі столу. Головне, зробити її дійсно невеликий, щоб гостям не довелося виглядати з-за неї, щоб подивитися на співрозмовника. Цю ялинку можна прикрасити невеликими іграшками або гірляндою, які тільки підтримають чарівну атмосферу. Оригінально виглядатимуть світильники або свічники, що відображають тему свята, наприклад, будиночок із засніженою дахом. Тільки уявіть, ви зустрічаєте Новий рік, б'ють куранти, гірлянду на ялинці переливається всіма кольорами веселки, а з віконця такого будиночка ллється теплий золотистий світло, що створює затишок за вашим столом.
Основна ідея такої сервіровки у відсутності скатертини. Це не тільки відмінний варіант для ледачих, адже скатертина після кожного застілля потребує хорошої чищенні, це ще і оригінальний підхід до прикраси новорічного столу. Всі ми звикли до обов'язковим драпіровок наших столів, тільки уявіть, яке буде здивування і захоплення гостей, коли замість звичайної скатертини вони побачать штучний сніг!
М'який і гладкий, він як не можна краще відображає специфіку свята. Звичайно, пограти в сніжки не вийде, зате в ньому дуже жваво виглядатимуть зимові фігурки - скляні Снігуронька і Дід Мороз, трійка, запряжена в сани, мініатюрні ялинки, навіть прості ялинкові іграшки створять необхідний антураж.
Зі скатертиною розібралися, тепер саме час звернути увагу на серветки. Можна трохи схитрувати і купити паперові серветки з гарним новорічних малюнком, наприклад, символ наступаючого року, з ялинкою, сніговиком, Дідом Морозом і т.д. У цьому випадку прикрашати їх не доведеться, залишиться тільки оформити серветницю. Якщо ж ви віддаєте перевагу тканинним серветках, то доведеться проявити фантазію. В першу чергу потрібно подумати про те, як їх скласти - просто скрутити в трубочку або створити красиву композицію. Прикрасою серветок можуть послужити маленькі ялинові гілочки, стрічки, підібрані в основний колір колірній гамі, або оригінальні, краще саморобні кільця для серветок.
Не менш важливою деталлю сервіровки є свічки. Вони створюють атмосферу тепла, затишку, романтики і міцної дружби. Напередодні свята у вас не виникне проблем з їх придбанням, полиці магазинів рясніють свічками найрізноманітніших форм і кольорів. Однак, оскільки використання свічок вогненебезпечно, постарайтеся вибрати стійкі варіанти або запасіться стійкими свічниками. Так ви уникнете попадання розтопленого воску на стіл або скатертина, а також запобігти перекиданню свічок. Крім того, треба пам'ятати, що зловживати свічками на столі не варто, оскільки будь-який необережний жест може призвести до пожежі або опіків.
найважливіше, заради чого і затівається вся сервіровка - це смачні страви і посуд, в якому вони будуть подані. Святкова посуд заслуговує особливої уваги. Звичайно, самий оптимальний варіант - це сервіз, коли перед кожним гостем стоять однакові красиві тарілочки, але такий варіант по кишені далеко не всім. Альтернативою йому може стати проста біла посуд, прикрашена красиво оформлені серветками.
Якщо ж підібрати однакову посуд немає ніякої можливості, можна скористатися одним хитрим способом. У магазинах можна зустріти одноразовий посуд із щільного картону з малюнками новорічної тематики. Звичайно, суп в такі тарілки краще не наливати, доведеться обійтися салатами і закусками, зате не доведеться мити посуд після відходу гостей, і її неможливо розбити.
У новий рік так приємно отримувати вітання! Чому б не згадати про старих добрих листівках? Краще, якщо вони будуть зроблені своїми руками, з привітаннями, вигаданими і написаними вашою рукою. Так у гостей з'явиться можливість забрати частинку свого тепла і дружній турботи з собою. Але зазвичай всі сили йдуть на прикраса квартири, ялинки, столу і на приготування страв, а на створення листівок сил вже не вистачає. У цьому випадку можна скористатися пропозицією магазинів, але обрати оригінальні форми листівки для кожного гостя. Якщо на Новий рік ви плануєте зібрати багато друзів, то вам можуть знадобитися посадочні картки, які можна замінити листівками, вийде і зручно, і дуже приємно.
Кожна жінка любить квіти, так чому б не прикрасити ними новорічний стіл? Разом зі свічками вони створять романтичну атмосферу, наповнять повітря своїм легким ароматом і порадують представниць прекрасної половини людства. Крім того, своєю появою квіти внесуть різноманітність до традиційне прикраса столу ялиновим гіллям.
Головне підібрати відповідний колір і забезпечити їх водою. Також слід пам'ятати, що для нового року не підійдуть букети, самотньо що стоять у високих вазах, краще залишити від стебла 1,5-2 сантиметри і поставити на стіл низьку широку прозору вазу. Така композиція точно не залишиться без уваги!
Неодмінний атрибут кожного нового року - ялинкові іграшки. І місце їм не тільки на ялинці, вони цілком підійдуть і для прикраси новорічного столу. Якщо ви вирішили використовувати іграшки в сервіровці, постарайтеся обійтися без скла, адже одну рух - і іграшка розбита, а новорічний вечір перерваний на прибирання осколків. Краще заздалегідь запастися легкими пластиковими іграшками, мішурою, дощиком, ялинковими намистами і серпантином. На столі відмінно виглядатимуть сніжинки, банти, дзвіночки і всіма улюблені кулі.
Коли нам говорять про Новий рік, перше, що приходить на розум, це мандарини, ми згадуємо дитинство і солодкий цитрусовий аромат, який у поєднанні з хвойним створює чудовий настрій, супроводжує нас у це свято. Запах свята можна створити і за вашим столом! Для цього в яку-небудь красиву чашу покладіть мандарин, прикрашений засушеними квітками гвоздики, кілька паличок кориці і інші пряні спеції на свій смак. За вашим столом витатиме неповторний, зігріваючий святковий аромат.
Новий рік - час, коли кожен чекає невеликого сюрпризу, тому безпрограшним варіантом у сервіровки столу стане використання міні подарунків для гостей. При формуванні подарунків згадайте дитинство, коли найбільшою радістю був кульок з різними цукерками, шоколадом і печивом. Випікати печиво у вигляді зірок або ялинок, розпишіть їх цукровими сніжинками і упакуйте в кульок з подарунковій папери. Подарунком для гостей може послужити частина предметів сервіровки, наприклад, ялинкові іграшки, листівки або свічки. Оформлені таким чином сувеніри не залишать байдужим жодного гостя!
Чекати залишилося зовсім не довго, ще трохи-трохи й настане Новий рік - свято, улюблений усіма. Зараз йде активна підготовка, а значить, саме зараз, до настання загального ажіотажу, необхідно продумати всі деталі прикраси квартири, сервірування столу і визначитися зі стилем, щоб під час святкування вас супроводжувало незмінно гарний настрій, а від свята залишилися тільки яскраві емоції та приємні спогади!
Автор:Олена КарамзинаФото: www.kedem.ru
