Інгредієнти:
помідори - 5 шт.
огірок - 1 шт.
перець солодкий червоний - 1 шт.
яйця варені - 4 шт.
цибуля ріпчаста - 2 шт.
салат-латук - 1 качан
маслини - 18 шт.
Для соусу:
оливкова олія - 3 ст. ложки
оцет - 4 ст. ложки
вода - 1 ст. ложка
цибуля зелена - 4 пера
зелень петрушки рубана - 2 ст. ложки
перець чорний мелений
сіль
Приготування:
Огірок і помідори наріжте скибочками. Солодкий перець, видаливши насіння, нарізати соломкою.
Цибулю наріжте кружечками. Салат крупно нашаткуйте або нарвете. Яйця наріжте скибочками.
Зелену цибулю наріжте. Для соусу змішайте масло, оцет і воду, додайте мелений перець і сіль.
Підготовлені інгредієнти змішайте, додати маслини і заправити соусом.
