Інгредієнти:
помідори - 800 гр.
огірки - 200 гр.
сир грецьку - 100 гр.
маслини - 20 шт.
цибуля ріпчаста - 1 головка
меліса і перцева м'ята
часник - 1 зубчик
сік лимонний - 1 ст. ложка
оцет яблучний - 2 ст. ложки
сіль - 1 ч. ложка
білий перець мелений - 4 ч. ложки
оливкова олія - 8 ст. ложок
яйце - 1 шт.
Приготування:
Помідори нарізати дольками, огірки - кружечками, цибуля - підлозі кільцями, сир - дрібними кубиками. Розрізають навпіл зубчик часнику і місцем зрізу натирають салатник.
Укладають в салатник підготовлені помідори, огірки, сир, цибуля, маслини і посипають рубаними травами. Змішують лимонний сік, оцет, сіль, оливкове масло і мелений перець.
Отриманим соусом заправляють салат і дають настоятися 30 хвилин при кімнатній температурі. Перед подачею салат ретельно перемішують і оформляють часточками вареного яйця.
