Інгредієнти:
1 куряче філе,
3-4 перепелиних яєць,
листя салату,
2-3 скибочки батона,
2 свіжих томатів,
1 болгарський перець,
1/2 ч. л. бальзамічного оцту,
2 ст. л. оливкової олії,
перець за смаком,
сіль за смаком.
Приготування:
Яйця відварити до готовності, охолодити і очистити.
Скибочки батона порізати кубиками. Обсмажити на невеликій кількості олії. Викласти на паперові рушники.
Куряче філе відбити, посолити і поперчити.
Обсмажити до готовності в двох сторін. Викласти і охолодити.
Помідори і перець порізати невеликими скибочками. Скласти в миску.
Листя салату порвати руками і додати в миску.
Додати скибочками порізане куряче філе.
Перемішати, трохи посолити, поперчити і викласти на блюдо.
Зверху посипати сухарики та викласти четвертинками порізані яйця. Збризнути бальзамічним оцтом і маслом. Подавати до столу.
Приємного апетиту!
