Кулінарія

Інгредієнти:
1 кг суниці
1 кг цукру
1 склянку води
1-2 г лимонної кислоти
Підготовлені ягоди покласти в каструлю, додати воду, на слабкому вогні довести до кипіння, накривши кришкою.
Проварити протягом 5 хвилин, потім протерти через сито. Отримане пюре змішати з цукром, потім на слабкому вогні довести до кипіння і варити 20-25 хвилин, безперервно помішуючи.
Перед закінченням варіння додати лимонну кислоту.
Фасувати в банки в гарячому вигляді.