Кулінарія

Інгредієнти:
кава розчинна - 1 ч. ложка
шоколад молочний - 100 гр.
вершкове масло - 1 ст.ложка
молоко згущене з цукром - 1 ст. ложка
жовток яєчний - 1 шт.
какао-порошок - 2 ст. ложки
Приготування:
Шоколад розтопіть на водяній бані, додайте масло і згущене молоко, перемішати до отримання однорідної маси.
Шоколадну масу зніміть з вогню, при інтенсивному помішуванні уведіть яєчний жовток і кави.
Суміш злегка охолодіть, сформуйте з неї невеликі кульки і запаніруйте їх в какао.
Трюфелі охолодіть.