Інгредієнти:
* рікотта - 250 гр;
* чебрець - 4 гілочки;
* оливкова олія - 2 ч.л.;
* сіль - щіпка;
* чіабата або хліб для тостів.
Замість рікотти, можна взяти прісний сирний сир або не дуже сухий сир.
Чебрець повинен бути неодмінно свіжий, не знайшли - замініть базиліком, але це вже зовсім інша історія...
Розминаємо рикотту вилкою, солимо.
Листики шавлії відокремлюємо від стебел і відправляємо в сир. Можете попередньо їх подрібнити, мене влаштовує так.
Перемішуємо, додаємо смачне оливкова олія - все!
Із задоволенням намазуємо на тост і, з не меншим задоволенням, їмо!
Приємного апетиту!
Фото і рецепт: Ольга Злобіна
