Інгредієнти:
філе індички 500 г
м'якоть гарбуза 200 г
ріпчасту цибулю 1 шт.
часник 1 зубчік
яйце 1 шт.
щіпка мускатного горіха
каррі за смаком
майонез 1 ст. л.
подрібнені горіхи 2 ст. л.
М'якоть індички дрібно посікти гострим ножем, перекласти в миску. Гарбуз натерти на дрібній терці і покласти до м'яса. Ріпчасту цибулю дрібно нарізати і додати до інших інгредієнтів.
Часник подрібнити і покласти в миску. Вбити яйце. Додати мускатний горіх. Посипати каррі. Покласти майонез, посолити і поперчити за смаком. Всипати подрібнені горіхи (волоський або фісташки). Сформувати котлети.
У сковороді розігріти олію, викласти котлети і обсмажити з обох боків до золотистої скориночки. Готові котлети покласти на блюдо і подати до столу.
Приємного апетиту!
