Дуже смачні перчики з пікантним смаком. Незвичайна начинка, готуються всього за 40 хвилин, з'їдаються ще швидше.
Інгредієнти:
оливкова Олія - 2 ст. л.
Лимон (сік лимона) - 1 шт
Помідор - 4 шт
Часник - 3 зуб.
Пармезан - 200 г
Перець болгарський - 4 шт
Сіль
Базилік (сушений)
Приготування:
Перці промити, очистити від насіння і розрізати вздовж разом з плодоніжкою.
Змастити перці всередині оливковою олією.
Зелень дрібно посікти.
Помідори ошпарити окропом.
Зняти з помідорів шкірку.
помідори Нарізати на невеликі шматочки.
Сир нарізати кубиками.
Змішати помідори з сиром, додати лимонний сік.
Сюди ж додати порізану часник.
Додати зелень і все перемішати.
Начиняємо перці підготовленої начинкою.
Зверху посипаємо базиліком.
Запікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин.
Фото і рецепт: mizuko
