Інгредієнти:
2 баклажани,
1 болгарський перець,
2 свіжий помідор,
1 цибулина,
3 зубчики часнику,
1 пучок кропу (зелень),
1,5 ст. л. рослинного масла,
перець за смаком,
сіль за смаком.
Приготування:
Дрібно нашинковану цибулю почати обсмажити на рослинній олії.
Додати порізати скибочками баклажани. Обсмажувати 2-3 хвилини.
Додати порізану кубиками болгарський перець.
Додати порізані кубиками помідори. Обсмажувати ще 3 хвилини.
Додати дрібно посічену часник. Наприкінці посолити і поперчити.
Добре перемішати і викласти на блюдо. Посипати дрібно нашаткувати кропом. Подавати до столу.
Приємного апетиту!
