Смачна і красива закуска грузинської кухні для вашого столу. Спробуйте - це дійсно дуже смачно!
Інгредієнти:
Помідори свіжі - 3-4 шт;
Горіхи волоські (ядра) - 1 склянка.;
Часник - 4 зуб.;
Кінза сушена - 0,5 ч.л.;
Рослинна олія - 100 г;
Перець мелений червоний і чорний (за смаком) ;
Сіль за смаком) ;
Кінза або петрушка свіжа - 1 пуч.;
Цибуля ріпчаста ( за бажанням - синій) - 1-2 шт;
Рецепт:
Ядра волоських горіхів подрібнити, розтовкти добре з сіллю і часником. Додати сушену кінзу, перець за смаком і влити олію. Добре перемішати.
Помідори нарізати кружками, на кожен помідор - горіхову начинку, подрібнену кінзу або петрушку, зверху тонкі кільця цибулі.
Посипати ще чорним перцем. Далі знову помідори і т.д. викладати шарами.
У мене один шар, щоб було видно. Поставити в холодильник на кілька годин.br/>Приємного апетиту!
Автор: Олена Калініна
