Інгредієнти:
1 свіжа скумбрія
1 лимон
1 помідор
1 цибулина
майонез
сіль
перець
зелень
лимонна приправа до риби
Приготування:
Рибу промити, очистити, натерти сіллю та перцем, зробити глибокі надрізи. Цибулю обчистити, нарізати кільцями. Помідор і лимон промити, нарізати півкільцями.
кожен надріз покласти, чергуючи дольку лимону, помідори і цибулю. Підготовлену рибу з усіх боків змастити майонезом, покласти на фольгу, посипати нарізаною зеленню.
Загорнуту у фольгу рибу запікати в духовці при температурі 200 ° C протягом 30-35 хв. Потім фольгу розгорнути і запікати ще 10-15 хв.
