Смачна східна солодощі - печиво «Кураб'є» - відмінне доповнення до чаю або склянці молока. Це печиво зазвичай обожнюють діти!
Інгредієнти:
борошно - 500 г;
цукор - 300 г;
яйця - 3 шт;
масло вершкове - 200 г;
джем, варення або повидло (для прикраси);
сіль (за бажанням) - 0,5 ч.л.;
ванілін - 1 упак.;
Рецепт:
Міксером змішуємо розм'якшене масло з цукром та ваніліном.
Маса повинна вийти практично однорідна (за бажанням, якщо любите коли пісочне тісто трохи солоноватое, на цьому етапі додаємо 0,5 ч.л. солі).
Додаємо яйця. Знову збиваємо до однорідності. Всипаємо борошно. Швидко замішуємо тісто і відправляємо на півгодини в холодильник.
Деко застилаємо пекарським пергаментом, з тіста формуємо невеликі коржі, викладаємо на деко.
У центрі продавлюємо дірочки (я це робила ковпачком від губної помади - як варіант).
У кожну дірочку додаємо трохи джему або варення. У першому випадку у мене лимооное варення.
У другому випадку - клюквенное повидло.
Випікаємо в духовці при 180С від 15 до 20 хвилин.
Приємного чаювання!
Фото і рецепт: nestea
