Дуже ароматні, ніжні, корисні, соковиті капкейки, з вершковою "шапочка" і ароматом кориці. Ну, що може бути простіше і швидше в приготуванні і ефектніше в подачі!
Інгредієнти:
* Вівсяні пластівці (швидкого приготування) - 1/2 склянки.
* Борошно - 1/3 склянки.
* Яйце - 1 шт
* Цукор - 1 ст. л.
* Ванільний цукор - 1 ст. л.
* Молоко - 2 ст. л.
* Вершкове масло (розтоплене) - 1 ст. л.
* Розпушувач - 0,5 ч. л.
* Яблуко - 1 шт
* Кориця
* Вершки (33%) - 100 мл
Приготування:
Змішати пластівці, борошно, цукор, розпушувач, сіль. Яблука обчистити і порізати на кубики.
Додати яйце, масло, молоко, яблуко. Все добре розмішати. Дати постояти тесту 10 хвилин.
Викласти тісто по манжеткам і випекти при 180 град. до рум ’ яності, 15 хвилин. Добре охолодити.
Збити вершки (можна з 1 ст л пудри) до щільних піків. Викласти поверх капкейков, посипати корицею.
Фото і рецепт: Lesya_Dol
