Інгредієнти:
сир - 250 р.
білий хліб - 5 шматків
цукровий пісок - 4 ч. л.
яблука (кисло-солодкі) - 1 шт.
яйця - 2 шт.
курага - 2-4 шт.
масло вершкове - для змащування
панірувальні сухарі
кориця - за смаком
сіль - щіпка
ванільний екстракт - 1-2 краплі
волоські горіхи - для посипання
Хліб нарізати кубиками, покласти в миску. Додати сир. Всипати цукровий пісок. Влити ванільний екстракт. Покласти нарізані яблука. Додати нарізану курагу. Відокремити білки від жовтків.
Жовтки покласти до інших інгредієнтів. Білки збити з дрібкою солі і додати в миску. На смак додати корицю. Все як слід перемішати.
Формочки змастити вершковим маслом, посипати сухарями. Заповнити форми пудингом. Посипати пудинг подрібненим волоським горіхом.
Поставити в розігріту до 180-200 градусів і випікати близько 30 хвилин. Готовий пудинг трохи остудити і подати до столу.
Приємного апетиту!
