Інгредієнти:
2 яйця,
130 г цукру,
10 г розпушувача,
5 ст. л. сметани 20%-ної жирності,
1 щепот. солі,
150 г борошна пшеничного вищого сорту,
2 шт. хурма (стиглих, щільних),
2 ст. л. цукрової пудри.
Приготування:
Яйця збити з цукром.
Додати сметану, розпушувач, сіль. Добре перемішати.
Додати борошно і акуратно перемішувати тісто до однорідної маси.
Хурму вимити і нарізати кубиками.
Додати хурму і тісто і добре перемішати.
Викласти тісто у форму і розрівняти. Поставити в розігріту духовку на 30-35 хвилин при температурі 180 градусів С.
Готові пиріг викласти на тарілку і дати охолонути.
Поспати цукровою пудрою і подавати до столу.
Приємного апетиту!
